Keema Matar

Zutaten:

• 2 Kartoffeln, geschält und in 1 cm große Würfel geschnitten
• 4 EL Wasser
• 2 ½ EL Ghee
• 2 rote Zwiebeln, in Ringe geschnitten
• 1 grüne Chilischote, fein gehackt
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 EL Ingwer, gerieben
• 200 g Lammhackfleisch
• ½ TL Kurkuma, gemahlen
• 1 TL Zimt, gemahlen
• 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
• 1 TL Kardamom, gemahlen
• 1 TL Chili, gemahlen
• 2 TL Nelken, gemahlen
• 2 TL Koriander, gemahlen
• 150 g Erbsen
• 2 EL Tomatenmark
• 200 g Türkischer Süzme Joghurt

Zubereitung:

1. In einem Topf das Ghee erhitzen, Zwiebeln, Chilischote, Knoblauch und Ingwer zugeben und unter Rühren weich dünsten.
2. Kartoffeln und Wasser zugeben und zugedeckt 10 min köcheln.
3. Hackfleisch und alle Gewürze zugeben und unter Rühren anbraten.
4. Erbsen, Tomatenmark und Naturjoghurt zugeben und köcheln bis die Kartoffeln und Erbsen gar sind.
5. Mit Reis servieren.