Zitronenhähnchen

Zutaten:

• 1 Maishähnchen
• 1 Bund Zitronenthymian
• Zesten von einer Bio-Zitrone
• Saft einer Zitrone
• schwarzer Pfeffer aus der Mühle
•  Meersalz
• Olivenöl

Zubereitung:

1. Eine Mariande herstellen, das Hähnchen innen und außen damit einreiben und 1 Stunde marinieren.
2. Das Hähnchen in einem Bratschlauch 1 Stunde im Ofen bei 170°C garen.