Zutaten:
- 4 Pfirsiche, halbiert und entkernt
- 8 Amaretti di Saronno, zerbröselt
- 40 g Zartbitter-Raspelschokolade
- 2 EL Pfirsichmarmelade
- 1 EL Marsala-Wein
- 40 g Butter
Zubereitung:
- Die Amaretti mit der Schokolade, dem Marsala-Wein und der Pfirsichmarmelade mischen.
- Die Pfirsichhälften in eine Auflaufform legen, mit der Amaretti-Mischung füllen und einer Butterflocke garnieren.
- Die Pfirsiche 20 min im Backofen bei 180°C backen und lauwarm oder kalt servieren.