Zutaten:
- 1 Maishähnchen
- 2 EL glatte Petersilie, gehackt
- 3 EL Olivenöl
- 1 Prise Safran
- 1 TL grobes Meersalz
- 2 TL Paprika
- 1 TL Harissagewürz
- 2 TL Kreuzkümmel
- Saft einer Zitrone
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Zubereitung:
- Aus allen Zutaten eine Marinade herstellen und das Hähnchen über Nacht im Kühlschrank marinieren.
- Das Hähnchen in einen Bratschlauch geben, den Bratschlauch an den Enden verschließen und mit einer Gabel ein paar mal einstechen.
- Das Hähnchen in den Ofen geben und 1 Stunde bei 170°C garen.