Dieses Dressing verfeinert jeden Salat und schmeckt besonders gut zu frisch aufgeschnittenen Tomaten.
Zutaten:
- 1 TL Ahornsirup
- 1 TL Meersalz
- 1 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- 2 EL glatte Petersilie, gehackt
- 2 EL Sherryessig
- 5 EL Olivenöl
- 1 EL Mayonnaise
- 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
Zubereitung:
- Alle Zutaten in ein Glas mit Deckel füllen, Deckel schließen und so lange schütteln, bis das Dressing eine cremige Konsistenz hat.