Schichtsalat

Zutaten:

• Mayonnaise
• 1 Becher Schlagsahne
• Meersalz
• schwarzer Pfeffer aus der Mühle
• 6 Eier, hartgekocht und in Scheiben geschnitten
• 6 Scheiben gekochten Schinken, in Würfel geschnitten
• 1 Salatgurke, gehobelt
• 3 Zwiebeln, fein gehackt
• 1 Glas Essiggurken, gewürfelt
• 3 Tomaten, in Scheiben geschnitten
• Petersilie, gehackt

Zubereitung:

1. Aus der Mayonnaise, der Sahne und Pfeffer und Salz eine Sauce herstellen.
2. In einer Schüssel die Eischeiben verteilen und mit 3 EL Sauce beträufeln.
3. Die Gurkenscheiben darauf verteilen und mit 3 EL Sauce beträufeln.
4. Die Zwiebelwürfel verteilen und mit 3 EL Sauce beträufeln.
5. Die Essiggurken verteilen und mit 3 EL Sauce beträufeln.
6. Den Salat abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
7. Tomatenscheiben und Petersilie auf dem Salat verteilen und servieren.