Emmis Vier-Schicht-Salat

Zutaten:

  • Mayonnaise
  • 1 Becher Schlagsahne
  • Meersalz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 6 Eier, hartgekocht und in Scheiben geschnitten
  • 6 Scheiben gekochten Schinken, in Würfel geschnitten
  • 1 Salatgürke, gehobelt
  • 3 Zwiebeln, fein gehackt
  • 1 Glas Essiggurken, gewürfelt
  • 3 Tomaten, in Scheiben geschnitten
  • Petersilie, gehackt

Zubereitung:

  1. Aus der Mayonnaise, der Sahne und Pfeffer und Salz eine Sauce herstellen.
  2. In einer Schüssel die Eischeiben verteilen und mit 3 EL Sauce beträufeln.
  3. Die Gurkenscheiben darauf verteilen und mit 3 EL Sauce beträufeln.
  4. Die Zwiebelwürfel verteilen und mit 3 EL Sauce beträufeln.
  5. Die Essiggurken verteilen und mit 3 EL Sauce beträufeln.
  6. Den Salat abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
  7. Tomatenscheiben und Petersilie auf dem Salat verteilen und servieren.

Vielen Dank an Emmi für das Rezept.